Bienvenidos!

Hace ya casi 5 años que Blanca Sánchez, Miguel Peregrina y Sergio Sánchez cumplieron su sueño y abrieron las puertas de Puesto 43, un restaurante en el corazón de Granda en el que creemos y defendemos el producto fresco por encima de todo. El llamado producto de cercanía, es nuestro gran protagonista. Y es que no concebimos otra visión de cocina que no sea apoyándose en las bases.

A diario, Miguel, se encarga de ir personalmente al Puerto de Motril a seleccionar los mejores pescados y mariscos que llegan a nuestra costa. Entre fogones, es Blanca quien cocina, como siempre se ha hecho en su casa, cuidando el producto con recetas
tradicionales que hacen únicos sus platos en sabores.

Hace no mucho incorporamos los sabios consejos de una gran profesional, nuestra somelier Montse Menjibar, que con una minuciosa y variada selección de vinos, nos ha aportado una fantástica carta con referencias muy interesantes.

Aquí comienza nuestra andadura en el blog que esperamos disfrutéis conociendo algo más de nosotros, nuestra cocina, nuestro equipo y los increíbles productos de nuestra provincia.